面粉怎么揉成光滑面团不硬

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手把手教你制作家常美味花卷:简单、松软又好看!2. 和面:将面粉倒入大碗中,慢慢倒入酵母水,边倒边搅拌,直至形成面团。在面板上撒些干面粉,将面团揉至光滑,然后盖上湿布放置温暖处发酵约1小时,直到体积翻倍。 3. 制作花卷形状: 发酵好的面团取出排气,再次揉搓至光滑。 将面团擀成长方形薄片,均匀涂抹一层食用油,并撒上少许盐。...

想吃葱油饼不用买,配方步骤都告诉你,味道葱香味浓郁,酥脆掉渣食用油适量 制作工艺: 做法分解1:面粉加水先搅拌成没有干粉的面絮,再下手揉成面团,我是用的凉水和面,这个面团非常软,不需要揉光滑,成团即可,在上面刷一层食用油 做法分解2:盖上保鲜膜醒面十分钟 做法分解3:取出醒好的面团放到面板上,揉几下就光滑了,搓成长条分成8个小剂子,把每...

面粉花生变身酥脆美食:教你制作外酥里嫩的排队级酥饼准备食材: 普通面粉、酵母粉、白糖、温水、花生、盐、食用油 具体做法: 1.今日分享一道外酥里嫩的花生酥饼,做法简单。首先取300克普通面粉,加入3克酵母和白糖促进发酵,再倒入180毫升温水将酵母化开,边倒边搅拌至无干面粉,揉成光滑面团,覆盖保鲜膜醒发至原体积两倍大。 2.然后...

干净卫生,营养又健康的小零食作者:笛宝宝5002 很多人鸡蛋买回家不是煮着吃,就是炒着吃,今天和大家分享一个更好吃的做法,首先大碗里打入两枚鸡蛋,然后根据个人口味放入一勺白糖,一勺食用油,再加入200g纯牛奶,最后倒入大约400g左右的面粉,揉成一个光滑不沾手的面团儿,面板上撒点干面粉,揉好的面不用醒发,...

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快过年了,给家里准备些花卷,油条,馒头吧作者:上一盘五花肉快要过年了,我们在过年前都要准备很多年货,来给自己的家庭准备过年。我们这儿有灌香肠,晾咸鸡腿的习惯,还有自己找人做包子,做花卷等等这样的习惯。那我们来说说如何制作这些东西吧首先,我们来准备面团。将面粉、酵母、糖和温水混合在一起,揉成光滑的面团...

馒头By 我要吃饭啦MM用料黑麦粉 两小碗中筋面粉 两小碗酵母 5克温水 适量南瓜籽 一把巴旦木 一把蔓越莓干 一把核桃仁 一把奶粉 两勺葡萄干 一把做法步骤1、黑麦粉 中筋面粉 奶粉 混合均匀2、加入坚果和果干3、酵母温水化开 加入面粉中 揉成光滑面团,温暖地方发酵两倍大4、揉面排气...

牛奶小面包By 卉罘exjk用料牛奶 120毫升鸡蛋 1个高筋面粉 250克细砂糖 30克盐 2克干酵母 2.5克黄油 25克奶粉 15克做法步骤1、将鸡蛋、牛奶糖、酵母粉、奶粉倒入在容器中2、搅拌3、筛入高筋面粉4、揉成面团5、加入软化的黄油6、揉成光滑的面团7、盖上保鲜膜发酵至两倍大小8、发酵后分...

四寸迷你披萨By 叶子的甜蜜时光用料高筋面粉 160g低筋面粉(荞麦粉) 40克酵母 2g盐 2.5g糖 12g水 120克玉米油 8g胡萝卜丁 适量玉米粒 适量洋葱 适量火腿 适量番茄酱 适量马苏里拉芝士 适量黑胡椒碎 适量做法步骤1、水溶解酵母 再加糖 盐 油 面粉2、揉成光滑面团3、分成八份 松弛半小时4、擀成...

?▽? 雏菊饼干By 月夜静荷_用料黄油 160克糖粉 60克蛋液 36克低筋面粉 280克仙人掌粉 、南瓜粉、 、草莓粉、可可粉 适量做法步骤1、黄油软化,加糖粉打发均匀2、分次加入打发均匀3、打发均匀至羽毛状4、加低筋面粉后,揉成光滑面团,再各分成3个100g面团,加不同果蔬粉。仙人掌果蔬粉1.5、南...

(-__-)b 钟南山院士建议:中老年人少吃馒头和米饭,多吃这种主食健康长寿钟南山院士建议:中老年人少吃馒头和米饭,多吃这种主食,健康长寿。食材:面粉、玉米碴、酵母、白糖做法:1、 在酵母中加入一勺白糖然后用温水化开。2、玉米碴洗一下,然后倒入面粉中,随后把酵母水也倒进去,加入适量的水,把面粉揉成光滑的面团。3、在面团上盖上一层保鲜膜,放置一...