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简单学做家常菜 篇四十五:蚂蚁上树——肉沫粉条

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蚂蚁上树的家常做法步骤作者:值友1309900513蚂蚁上树是一道以香肠与粉丝为主要食材的传统川菜。它的制作方法简单易学,口味独特,常常受到广大食客的喜爱。 首先,我们需要准备一些食材:新鲜的香肠、粉丝、大葱和姜蒜。香肠最好选用较瘦的,以增加食物的口感。粉丝宜选择细一些的,这样更易入味。葱姜...

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蚂蚁上树今日份的下饭菜 蚂蚁上树 (肉末炒粉条) 色泽诱人 鲜香入味 粉条爽滑 不粘不坨 米饭可是要多备一些咯～By 虫懒懒用料红薯粉条 150克五花肉... 用五花肉会有油脂炒出来 融合在汤汁中 被粉条吸收后 更好吃。 不吃辣的 可以把杭椒和小米椒 换成 胡萝卜丁和香葱末。 郫县豆瓣酱有咸味 所...

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云南的五大“怪菜”,本地人吃不腻,外地人不敢下嘴!而这凉拌的树皮也并非是“蚂蚁上树”菜品那样的比喻类型,而是实打实的树皮,只是采用的树皮不同而已,有的是橄榄树皮,有的是香樟树的树皮等等。且并非是树皮刮下即可以使用,而是用钝刀刮下后呈现粉木状备用,随后在挑选一头健壮的猪,并将适量的瘦肉剁成细肉加盐、花椒等材料同...

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