如何做水煮肉片好吃又简单

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＋△＋ 水煮肉片的简单家常做法煮至肉片变色熟透后用漏勺捞出,将锅中剩余汤汁用水淀粉勾芡至汤汁浓稠后一并倒入肉片碗中,(千万不要煮煮过了,肉片发白就行,因为在开水中它还有后熟期)第16步、依次撒上剁碎的干辣椒面、花椒面、蒜末、葱花第17步、起锅烧油,油温9成热(冒浓烟后)淋于表面,这道水煮肉片就完成...

家庭版水煮肉片,简单易做,美味可口同时也能增加肉片的口感。锅中加热油,油温达到五成热时,放入干辣椒和花椒炒几下,然后放入姜蒜末翻炒几下。这样可以将辣椒和花椒的香味炒出来,同时也能去除辣椒和花椒的生涩味。 然后,我们在锅中放入一勺豆瓣酱,加入葱段和生抽翻炒,再加入适量的水。豆瓣酱是水煮肉片的灵魂...

四川六大“怪菜”,全是本地人心头爱,外地人受不了,你吃过几种水煮肉片,回锅肉,鱼香肉丝等等。这些菜肴深得老百姓的喜欢,做法简单,好吃又下饭。 然而除了这些菜肴之外,在四川还有一些当地的“怪菜”,它们可以说是本地人的心头好,但是外地人却不敢吃,那么这些菜到底是什么呢?下面我们就来看看。 一、折耳根 要说四川的第一道怪菜,那...